Minuta CRM

Instalable en un subdominio con PHP y SQLite

Preparaciones con calculo automatico de ingredientes

Administra menus diarios, recetas base e ingredientes desde un panel PHP autogestionable con SQLite. Cada preparacion escala sus cantidades segun las raciones requeridas.

Resumen operativo

Minuta escalable por raciones

Selecciona un dia, ajusta raciones y el sistema recalcula cantidades por ingrediente a partir de la receta base cargada.

153 menus 3484 preparaciones 9711 ingredientes

Dias cargados

153

Preparaciones

3484

Ingredientes

9711

Acceso admin

PHP + SQLite

Preparaciones del dia

MARTES 03 MARZO 2026

Cada tarjeta muestra la receta base en formato claro. Solo cambia las raciones objetivo y el sistema recalcula gramajes o cantidades automaticamente.

Lista consolidada del dia

Como leer esta vista

Raciones baseReceta original

Raciones objetivoNecesidad real

CalculadoCantidad final

Formula: (cantidad base / raciones base) * raciones objetivo. Si una preparacion no tiene raciones base, el sistema mantiene la cantidad registrada hasta corregirla en el panel.

DESAYUNO Base Excel: DESAYUNO 5 ingredientes

MANJAR QUESILLO QUESO

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
LECHE POLVO	0.65	unidad	0.65
AZÚCAR	0.5	unidad	0.5
MANJAR	0.8	unidad	0.8
QUESILLO	960	unidad	960
QUESO	2	unidad	2

COLACION AM Base Excel: COLACION AM 4 ingredientes

LECHE NEVADA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
LECHE POLVO	0.3	unidad	0.3
AZÚCAR	0.3	unidad	0.3
MAICENA	0.06	unidad	0.06
HUEVO	4	unidad	4

COLACION AM 1 ingredientes

FRUTILLAS

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
FRTUILLAS	2	unidad	2

COMUN Base Excel: COMUN 5 ingredientes

ENS TOMATE CEBOLLA MORADA CILANTRO / CEVICHE DE COCHAYUUO /PEPINO

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
TOMATE	8	unidad	8
CEBOLLA MORADA	1	unidad	1
COCHAYUUO	8	unidad	8
PEPINO	20	unidad	20
JUGO DE LIMON	1	unidad	1

COMUN Base Excel: 80 9 ingredientes

POROTOS GRANADOSC/ CRUTONES

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
POROTOS	5	unidad	5
CHOCLA	20	unidad	20
ALBAHACA	5	unidad	5
AJO	1	unidad	1
ZAPALLO	7	unidad	7
ZANAHORIA (KG)	3	kg	3
MORRON	2	unidad	2
CEBOLLA	3	unidad	3
CILANTRO	1	unidad	1

COMUN 8 ingredientes

QUEQUE CON MANJAR CON AZUCAR FLOR/GELATINA / FRUTA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
AZÚCAR	1	unidad	1
HUEVO	25	unidad	25
AZUCAR FLOR	0.3	unidad	0.3
MANJAR	1	unidad	1
P HORNEAR	0.1	unidad	0.1
YOGURT	6	unidad	6
HARINA	2.5	unidad	2.5
ACEITE	1	unidad	1

BLANDO Base Excel: BLANDO 3 ingredientes

ESPINACA BETARRAGA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
ESPINACA	15	unidad	15
BETARRAGA	15	unidad	15
LIMON	2	unidad	2

BLANDO Base Excel: 70 8 ingredientes

BUDIN DE ZAPALLITO CON POLLO CON ARROZ

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
LECHE POLVO	0.4	unidad	0.4
HUEVO	25	unidad	25
PAN	10	unidad	10
ZAP ITALIANO	25	unidad	25
ARROZ	4	unidad	4
ZANAHORIA (KG)	2	kg	2
PECHUGA DE POLLO	3.5	unidad	3.5
PEREJIL	1	unidad	1

BLANDO 2 ingredientes

COMP DURAZNOS

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
AZÚCAR	0.4	unidad	0.4
DURAZNOS	40	unidad	40

BLANDO 1 ingredientes

COMP DURAZNOS DIET CON ENDULZ

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
DURAZNOS	20	unidad	20

PAPILLA Base Excel: PAPILLA 0 ingredientes

C/ ZAP ITALIANO

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado

PAPILLA Base Excel: 10 1 ingredientes

C/ DURAZNO

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
DURAZNOS	20	unidad	20

LIQUIDO Base Excel: LIQUIDO 5 ingredientes

SEMOLA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
HUEVO	2	unidad	2
ZANAHORIA (KG)	0.3	kg	0.3
SEMOLA	0.2	unidad	0.2
PECHUGA DE POLLO	0.5	unidad	0.5
PEREJIL	1	unidad	1

LIQUIDO Base Excel: 10 1 ingredientes

GELATINA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
GELATINA	3	unidad	3

LIQUIDO 1 ingredientes

GELATINA DIET

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
GELATINA DIET	3	unidad	3

ONCE Base Excel: ONCE 4 ingredientes

JAMON / DM

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
LECHE POLVO	0.7	unidad	0.7
AZÚCAR	0.5	unidad	0.5
JAMON	2	unidad	2
DM	1	unidad	1

CENA Base Excel: CENA 7 ingredientes

CARBONADA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
ARROZ	0,,6	unidad	0,,6
ZAPALLO	4	unidad	4
ZANAHORIA (KG)	2	kg	2
ACELGA	1	unidad	1
PAPAS	10	unidad	10
CARNE MOLIDA	3	unidad	3
PEREJIL	1	unidad	1

CENA Base Excel: 60 2 ingredientes

´PLATANO CON LECHE COND

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
PLATANO	25	unidad	25
LECHE CONDENSADA	2	unidad	2

CENA 1 ingredientes

PLATANO DIET

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
PLATANO	13	unidad	13

CENA 0 ingredientes

YOGURT CON GALLETAS DULCES

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado

CENA 0 ingredientes

YOGURT DIET CON GALLETAS ZERO RELLENAS SANDWICH

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado