Minuta CRM

Instalable en un subdominio con PHP y SQLite

Preparaciones con calculo automatico de ingredientes

Administra menus diarios, recetas base e ingredientes desde un panel PHP autogestionable con SQLite. Cada preparacion escala sus cantidades segun las raciones requeridas.

Resumen operativo

Minuta escalable por raciones

Selecciona un dia, ajusta raciones y el sistema recalcula cantidades por ingrediente a partir de la receta base cargada.

153 menus 3484 preparaciones 9711 ingredientes

Dias cargados

153

Preparaciones

3484

Ingredientes

9711

Acceso admin

PHP + SQLite

Preparaciones del dia

SABADO 10 ENERO 2026

Cada tarjeta muestra la receta base en formato claro. Solo cambia las raciones objetivo y el sistema recalcula gramajes o cantidades automaticamente.

Lista consolidada del dia

Como leer esta vista

Raciones baseReceta original

Raciones objetivoNecesidad real

CalculadoCantidad final

Formula: (cantidad base / raciones base) * raciones objetivo. Si una preparacion no tiene raciones base, el sistema mantiene la cantidad registrada hasta corregirla en el panel.

DESAYUNO Base Excel: DESAYUNO 5 ingredientes

MANTEQUILLA-MERMELADA-MERMELADA DIET

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
LECHE POLVO	0.5	unidad	0.5
AZUCAR	0.5	unidad	0.5
MANTEQUILLA	0.25	unidad	0.25
MERMELADA 1 KG	1	kg	1
MERMELADA DIET	3	unidad	3

COLACION AM Base Excel: COLACION AM 4 ingredientes

LECHE CON ARROZ C/CANELA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
LECHE POLVO	0.3	unidad	0.3
AZUCAR	0.3	unidad	0.3
CANELA	1	unidad	1
ARROZ	0.3	unidad	0.3

COLACION AM 1 ingredientes

FRUTILLA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
FRUTILLA	1	unidad	1

COMUN Base Excel: COMUN 6 ingredientes

BETARRAGA CON CILANTRO/ LECHUGA CON PALTA Y PALMITOS/ APIO

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
BETARRAGA	25	unidad	25
LECHUGA	7	unidad	7
PALMITOS	5	unidad	5
APIO	3	unidad	3
PALTA	1.5	unidad	1.5
JUGO DE LIMON	1	unidad	1

COMUN Base Excel: 90 8 ingredientes

STROGONOFF CON DUQUESAS

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
MAICENA	0.2	unidad	0.2
CHAMPIÑONES	10	unidad	10
CREMA	3	unidad	3
DUQUESAS	23	unidad	23
AJO	2	unidad	2
MORRON	3	unidad	3
CEBOLLA	3	unidad	3
CARNE ENTERA	23	unidad	23

COMUN 4 ingredientes

HELADO CON GALLETAS OBSECION Y SALSA /MELON/GELATINA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
MELON	2	unidad	2
HELADO	5	unidad	5
GALLETAS OBSECION	2	unidad	2
SALSA DE CHOCOLATE O FRUTILLA	1	unidad	1

BLANDO Base Excel: BLANDO 3 ingredientes

POROTO VERDE/ACELGA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
POROTO VERDE	3	unidad	3
LIMON	2	unidad	2
ACELGA	10	unidad	10

BLANDO Base Excel: 55 4 ingredientes

CARNE AL JUGO CON CORBATAS AL PESTO

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
CORBATAS	3.5	unidad	3.5
ZANAHORIA (KG)	2	kg	2
CARNE ENTERA	7	unidad	7
PEREJIL	1	unidad	1

BLANDO 2 ingredientes

COMPOTA DE CEREZA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
AZUCAR	0.5	unidad	0.5
CEREZA	5	unidad	5

BLANDO 1 ingredientes

COMPOTA DE CEREZA DIET CON ENDULZANTE

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
CEREZA	3	unidad	3

PAPILLA Base Excel: PAPILLA 7 ingredientes

C/ZAPALLO

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
ARROZ	0.2	unidad	0.2
ZAPALLO	0.5	unidad	0.5
ZANAHORIA (KG)	1	kg	1
ACELGA	1	unidad	1
PAPAS	1.5	unidad	1.5
PECHUGA DE POLLO	1	unidad	1
CARNE MOLIDA	1	unidad	1

PAPILLA Base Excel: 20 0 ingredientes

PURE DE CIRUELA (SE USARA DE AYER)

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado

LIQUIDO Base Excel: LIQUIDO 5 ingredientes

C/LETRITAS

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
HUEVO	2	unidad	2
ZANAHORIA (KG)	0.3	kg	0.3
LETRITAS	0.2	unidad	0.2
PECHUGA DE POLLO	0.5	unidad	0.5
PEREJIL	1	unidad	1

LIQUIDO Base Excel: 10 1 ingredientes

GELATINA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
GELATINA	3	unidad	3

LIQUIDO 1 ingredientes

GELATINA DIET

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
GELATINA DIET	3	unidad	3

ONCE Base Excel: ONCE 3 ingredientes

PASTA DE HUEVO

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
LECHE POLVO	0.5	unidad	0.5
AZUCAR	0.5	unidad	0.5
HUEVO	25	unidad	25

CENA Base Excel: CENA 5 ingredientes

PANTRUCAS FLORENTINAS CON PECHUGA DE POLLO

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
HARINA	2.5	unidad	2.5
HUEVO	17	unidad	17
ZANAHORIA (KG)	2	kg	2
PECHUGA DE POLLO	3	unidad	3
PEREJIL	1	unidad	1

CENA Base Excel: 55 2 ingredientes

COMPOTA DE UVA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
AZUCAR	0.5	unidad	0.5
UVA	4	unidad	4

CENA 1 ingredientes

COMPOTA DE UVA DIET

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
UVA	2.4	unidad	2.4

CENA 0 ingredientes

JUGO+ BARRA DE CEREAL

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado

CENA 0 ingredientes

JUGO DIET + GALLETAS DE ARROZ ( 2 UD)

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado