Control de minutas, recetas y gramajes por racion

Minuta CRM

Instalable en un subdominio con PHP y SQLite

Preparaciones con calculo automatico de ingredientes

Administra menus diarios, recetas base e ingredientes desde un panel PHP autogestionable con SQLite. Cada preparacion escala sus cantidades segun las raciones requeridas.

Resumen operativo

Minuta escalable por raciones

Selecciona un dia, ajusta raciones y el sistema recalcula cantidades por ingrediente a partir de la receta base cargada.

153 menus 3484 preparaciones 9711 ingredientes
Dias cargados

153

Preparaciones

3484

Ingredientes

9711

Acceso admin

PHP + SQLite

Preparaciones del dia

MARTES 02 DICIEMBRE 2025

Cada tarjeta muestra la receta base en formato claro. Solo cambia las raciones objetivo y el sistema recalcula gramajes o cantidades automaticamente.

Lista consolidada del dia

Como leer esta vista

Raciones baseReceta original
Raciones objetivoNecesidad real
CalculadoCantidad final

Formula: (cantidad base / raciones base) * raciones objetivo. Si una preparacion no tiene raciones base, el sistema mantiene la cantidad registrada hasta corregirla en el panel.

DESAYUNO Base Excel: DESAYUNO 0 ingredientes

PALTA MIEL (PALTA PARA DIABETICOS)

Ingrediente Base Unidad Calculado
COLACION AM Base Excel: COLACION AM 0 ingredientes

NARANJA

Ingrediente Base Unidad Calculado
COLACION AM 0 ingredientes

NARANJA

Ingrediente Base Unidad Calculado
COMUN Base Excel: COMUN 0 ingredientes

ENS. TOMATE/POROTITOS/PEPINO /LECHUGA

Ingrediente Base Unidad Calculado
COMUN Base Excel: 85 0 ingredientes

LENTEJAS C/ ARROZ CONN HUEVO RALLADO Y CILANTRO

Ingrediente Base Unidad Calculado
COMUN 0 ingredientes

MANJARATE/GELATINA/FRUTA NATURAL

Ingrediente Base Unidad Calculado
BLANDO Base Excel: BLANDO 0 ingredientes

ENS. ESPINACA/ZANAHORIA

Ingrediente Base Unidad Calculado
BLANDO Base Excel: 70 0 ingredientes

POLLO AL JUGO C/PAPAS COCIDAS

Ingrediente Base Unidad Calculado
BLANDO 0 ingredientes

COMPOTA DE CEREZA

Ingrediente Base Unidad Calculado
BLANDO 0 ingredientes

COMPOTA DE CEREZA DIET

Ingrediente Base Unidad Calculado
PAPILLA Base Excel: PAPILLA 0 ingredientes

C/ ACELGA

Ingrediente Base Unidad Calculado
PAPILLA Base Excel: 20 0 ingredientes

PURÉ DE PERA

Ingrediente Base Unidad Calculado
LIQUIDO Base Excel: LIQUIDO 0 ingredientes

C/GRANIZO

Ingrediente Base Unidad Calculado
LIQUIDO Base Excel: 10 0 ingredientes

GELATINA

Ingrediente Base Unidad Calculado
LIQUIDO 0 ingredientes

GELATINA DIET

Ingrediente Base Unidad Calculado
ONCE Base Excel: ONCE 0 ingredientes

Q CREMA /JAMON

Ingrediente Base Unidad Calculado
CENA Base Excel: CENA 0 ingredientes

NIDITO DE CARNE CON MOSTACHOLI

Ingrediente Base Unidad Calculado
CENA Base Excel: 70 0 ingredientes

FLAN

Ingrediente Base Unidad Calculado
CENA 0 ingredientes

FLAN DIET

Ingrediente Base Unidad Calculado
CENA 0 ingredientes

LECCHE + GALLETA

Ingrediente Base Unidad Calculado
CENA 0 ingredientes

LECHE+ GALLETAS DE AGUA

Ingrediente Base Unidad Calculado