Control de minutas, recetas y gramajes por racion

Minuta CRM

JSON Abrir panel
Instalable en un subdominio con PHP y SQLite

Preparaciones con calculo automatico de ingredientes

Administra menus diarios, recetas base e ingredientes desde un panel PHP autogestionable con SQLite. Cada preparacion escala sus cantidades segun las raciones requeridas.

Resumen operativo

Minuta escalable por raciones

Selecciona un dia, ajusta raciones y el sistema recalcula cantidades por ingrediente a partir de la receta base cargada.

153 menus 3484 preparaciones 9711 ingredientes
Dias cargados

153

Preparaciones

3484

Ingredientes

9711

Acceso admin

PHP + SQLite

Preparaciones del dia

DOMINGO 25 ENERO 2026

Cada tarjeta muestra la receta base en formato claro. Solo cambia las raciones objetivo y el sistema recalcula gramajes o cantidades automaticamente.

Lista consolidada del dia

Como leer esta vista

Raciones baseReceta original
Raciones objetivoNecesidad real
CalculadoCantidad final

Formula: (cantidad base / raciones base) * raciones objetivo. Si una preparacion no tiene raciones base, el sistema mantiene la cantidad registrada hasta corregirla en el panel.

DESAYUNO Base Excel: DESAYUNO 5 ingredientes

PATE MERMELADA MERM DIET

Ingrediente Base Unidad Calculado
LECHE POLVO 0.5 unidad 0.5
AZUCAR 0.5 unidad 0.5
PATE 1 unidad 1
MERMELADA 2 unidad 2
MERM DIET 2 unidad 2
COLACION AM Base Excel: COLACION AM 3 ingredientes

LECHE CON PLANO

Ingrediente Base Unidad Calculado
LECHE POLVO 0.3 unidad 0.3
AZUCAR 0.3 unidad 0.3
PLATANO 4 unidad 4
COLACION AM 1 ingredientes

PLATANO

Ingrediente Base Unidad Calculado
PLATANO 2 unidad 2
COMUN Base Excel: COMUN 6 ingredientes

REPOLLO MIX BROCOLI COLIFLOR LECHUGA

Ingrediente Base Unidad Calculado
REPOLLO 1 unidad 1
REPOLLO MORADO 1 unidad 1
BROCOLI 3 unidad 3
COLFILOR 3 unidad 3
LECHUGA 5 unidad 5
JUGO DE LIMON 2 unidad 2
COMUN Base Excel: 85 9 ingredientes

PAILA CARAJO CON PAPAS PREFRITAS

Ingrediente Base Unidad Calculado
MAICENA 0.2 unidad 0.2
CREMA 3 unidad 3
CHAMPIÑONES 10 unidad 10
P PREFRITAS 23 unidad 23
QUESO 3 unidad 3
AJO 2 unidad 2
CEBOLLA 3 unidad 3
CARNE ENTERA 17 unidad 17
CILANTRO 2 unidad 2
COMUN 2 ingredientes

SANDIA / CIRUELAS / GELATINA

Ingrediente Base Unidad Calculado
SANDIA 2 unidad 2
CIRUELAS 20 unidad 20
BLANDO Base Excel: BLANDO 3 ingredientes

LECHUGA / ACELGA

Ingrediente Base Unidad Calculado
LECHUGA 6 unidad 6
LIMON 2 unidad 2
ACELGA 10 unidad 10
BLANDO Base Excel: 45 4 ingredientes

CARNE AL JUGO CON ESPIRALES

Ingrediente Base Unidad Calculado
ESPIRALES 3 unidad 3
ZANAHORIA (KG) 1.5 kg 1.5
CARNE ENTERA 6 unidad 6
PEREJIL 1 unidad 1
BLANDO 2 ingredientes

COMPOTA UVA

Ingrediente Base Unidad Calculado
AZUCAR 0.4 unidad 0.4
UVAS 4 unidad 4
BLANDO 1 ingredientes

COMPOTA UVA DIET CON ENDULZ

Ingrediente Base Unidad Calculado
UVAS 2 unidad 2
PAPILLA Base Excel: PAPILLA 0 ingredientes

C/ ESPINACA QUEDO DE AYER

Ingrediente Base Unidad Calculado
PAPILLA Base Excel: 20 1 ingredientes

PURE DE PERA

Ingrediente Base Unidad Calculado
PERA 15 unidad 15
LIQUIDO Base Excel: LIQUIDO 1 ingredientes

SEMIOLA QUEDO DE AYER

Ingrediente Base Unidad Calculado
PEREJIL 1 unidad 1
LIQUIDO Base Excel: 10 1 ingredientes

GELATINA

Ingrediente Base Unidad Calculado
GELATINA 3 unidad 3
LIQUIDO 1 ingredientes

GELATINA DIET

Ingrediente Base Unidad Calculado
GELATINA DIET 3 unidad 3
ONCE Base Excel: ONCE 5 ingredientes

DULCE MEMBRILLO D M DIET/ MANTEQUILLA

Ingrediente Base Unidad Calculado
LECHE POLVO 0.5 unidad 0.5
AZUCAR 0.5 unidad 0.5
MANTEQUILLA 250 unidad 250
D MEMBRILLO 0.5 unidad 0.5
D MEMBRILLO DIET 330 unidad 330
CENA Base Excel: CENA 7 ingredientes

CARBONADA

Ingrediente Base Unidad Calculado
ARROZ 0.5 unidad 0.5
ZAPALLO 3.5 unidad 3.5
ZANAHORIA (KG) 1.5 kg 1.5
ACELGA 1 unidad 1
PAPAS 10 unidad 10
CARNE MOLIDA 3 unidad 3
PEREJIL 1 unidad 1
CENA Base Excel: 60 1 ingredientes

DURAZNO TARRO

Ingrediente Base Unidad Calculado
DURAZNO TARRO 8 unidad 8
CENA 1 ingredientes

COMP PERA DIET

Ingrediente Base Unidad Calculado
PERA 12 unidad 12
CENA 0 ingredientes

LECHE CON GALLETON

Ingrediente Base Unidad Calculado
CENA 0 ingredientes

LECHE DIET CON GALLETAS MARIA

Ingrediente Base Unidad Calculado