Minuta CRM

Instalable en un subdominio con PHP y SQLite

Preparaciones con calculo automatico de ingredientes

Administra menus diarios, recetas base e ingredientes desde un panel PHP autogestionable con SQLite. Cada preparacion escala sus cantidades segun las raciones requeridas.

Resumen operativo

Minuta escalable por raciones

Selecciona un dia, ajusta raciones y el sistema recalcula cantidades por ingrediente a partir de la receta base cargada.

153 menus 3484 preparaciones 9711 ingredientes

Dias cargados

153

Preparaciones

3484

Ingredientes

9711

Acceso admin

PHP + SQLite

Preparaciones del dia

LUNES 19 ENERO 2025

Cada tarjeta muestra la receta base en formato claro. Solo cambia las raciones objetivo y el sistema recalcula gramajes o cantidades automaticamente.

Lista consolidada del dia

Como leer esta vista

Raciones baseReceta original

Raciones objetivoNecesidad real

CalculadoCantidad final

Formula: (cantidad base / raciones base) * raciones objetivo. Si una preparacion no tiene raciones base, el sistema mantiene la cantidad registrada hasta corregirla en el panel.

DESAYUNO Base Excel: DESAYUNO 5 ingredientes

PATÉ MERMELADA DULCE MEMBRILLO DIET

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
LECHE POLVO	0.5	unidad	0.5
AZUCAR	0.5	unidad	0.5
PATE	2	unidad	2
MERMELADA	1	unidad	1
DM DIET	1	unidad	1

COLACION AM Base Excel: COLACION AM 4 ingredientes

LECHE CON SÉMOLAC/ SALS FRUTILLA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
LECHE POLVO	0.3	unidad	0.3
AZUCAR	0.3	unidad	0.3
SALSA FRUTILLA	1	unidad	1
SÉMOLA	0.3	unidad	0.3

COLACION AM 1 ingredientes

NARANJAS

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
NARANJAS	10	unidad	10

COMUN Base Excel: COMUN 8 ingredientes

LECHUGA / CEVICHE COCHAYUYO /PEPINO

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
LECHUGA	8	unidad	8
COCHAYUYO	5	unidad	5
PEPINO	15	unidad	15
PALTA	0.5	unidad	0.5
JUGO DE LIMON	1	unidad	1
LIMON	1	unidad	1
MORRON	2	unidad	2
CEBOLLA	1	unidad	1

COMUN Base Excel: 85 9 ingredientes

TALLARINES CON SALSA BOLOGNESA C/ QUESO RALLADO

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
TALLARINES	5.5	unidad	5.5
SALSA TOMATES	20	unidad	20
queso rallado	3	unidad	3
AJO	2	unidad	2
ZANAHORIA (KG)	3	kg	3
MORRON	2	unidad	2
CEBOLLA	3	unidad	3
CARNE MOLIDA	7	unidad	7
CILANTRO	2	unidad	2

COMUN 2 ingredientes

SANDIA / GELATINA/MELÓN

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
SANDIA	1	unidad	1
MELON	2	unidad	2

BLANDO Base Excel: BLANDO 3 ingredientes

ACELGA / ZAPALLO ITALIANO

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
ZAP ITALIANO	15	unidad	15
LIMON	2	unidad	2
ACELGA	14	unidad	14

BLANDO Base Excel: 75 6 ingredientes

PASTEL DE FIDEITOS

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
LECHE POLVO	0.4	unidad	0.4
HUEVO	25	unidad	25
CABELLO ANGEL	3.75	unidad	3.75
ZANAHORIA (KG)	2.5	kg	2.5
CARNE MOLIDA	3.5	unidad	3.5
PEREJIL	1	unidad	1

BLANDO 1 ingredientes

MACEDONIA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
MACEDONIA	12	unidad	12

BLANDO 1 ingredientes

COMPOTA DE PERA DIET CON ENDULZ

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
PERA	22	unidad	22

PAPILLA Base Excel: PAPILLA 6 ingredientes

C ZANAHORIA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
YOG DIET	1	unidad	1
ZAPALLO	0.5	unidad	0.5
ZANAHORIA (KG)	1	kg	1
SÉMOLA	0.2	unidad	0.2
PAPAS	1.5	unidad	1.5
PECHUGA DE POLLO	1	unidad	1

PAPILLA Base Excel: 20 1 ingredientes

PURÉ DE PERA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
PERA	25	unidad	25

LIQUIDO Base Excel: LIQUIDO 5 ingredientes

C/ SÉMOLA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
HUEVO	2	unidad	2
ZANAHORIA (KG)	0.3	kg	0.3
SÉMOLA	0.2	unidad	0.2
PECHUGA DE POLLO	0.5	unidad	0.5
PEREJIL	1	unidad	1

LIQUIDO Base Excel: 10 1 ingredientes

GELATINA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
GELATINA	3	unidad	3

LIQUIDO 1 ingredientes

GELATINA DIET

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
GELATINA DIET	3	unidad	3

ONCE Base Excel: ONCE 5 ingredientes

MANJAR MERMELADA DIET QUESO CREMA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
LECHE POLVO	0.5	unidad	0.5
AZUCAR	0.5	unidad	0.5
MERMELADA DIET	1	unidad	1
QUESO CREMA	1	unidad	1
MANJAR	0.6	unidad	0.6

CENA Base Excel: CENA 6 ingredientes

CHARQUICAN

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
ZAPALLO	4	unidad	4
ZANAHORIA (KG)	2	kg	2
ACELGA	2	unidad	2
PAPAS	18	unidad	18
CARNE MOLIDA	3.5	unidad	3.5
PEREJIL	1	unidad	1

CENA Base Excel: 50 2 ingredientes

PLATANO CON YOGURT

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
PLATANO	30	unidad	30
YOGURT	5	unidad	5

CENA 2 ingredientes

PLATANO DIET CON YOGURT DIET

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
PLATANO	15	unidad	15
YOG DIET	2	unidad	2

CENA 2 ingredientes

CHAMITO CON BC

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado
CARNE MOLIDA	1.4	unidad	1.4
CILANTRO	GRASA Y AGUA	unidad	GRASA Y AGUA

CENA 0 ingredientes

CHAMITO CON GALLETAS FROTA

Raciones base Raciones objetivo Factor

Ingrediente	Base	Unidad	Calculado