Control de minutas, recetas y gramajes por racion

Minuta CRM

JSON Abrir panel
Instalable en un subdominio con PHP y SQLite

Preparaciones con calculo automatico de ingredientes

Administra menus diarios, recetas base e ingredientes desde un panel PHP autogestionable con SQLite. Cada preparacion escala sus cantidades segun las raciones requeridas.

Resumen operativo

Minuta escalable por raciones

Selecciona un dia, ajusta raciones y el sistema recalcula cantidades por ingrediente a partir de la receta base cargada.

153 menus 3484 preparaciones 9711 ingredientes
Dias cargados

153

Preparaciones

3484

Ingredientes

9711

Acceso admin

PHP + SQLite

Preparaciones del dia

VIERNES 13 MARZO 2026

Cada tarjeta muestra la receta base en formato claro. Solo cambia las raciones objetivo y el sistema recalcula gramajes o cantidades automaticamente.

Lista consolidada del dia

Como leer esta vista

Raciones baseReceta original
Raciones objetivoNecesidad real
CalculadoCantidad final

Formula: (cantidad base / raciones base) * raciones objetivo. Si una preparacion no tiene raciones base, el sistema mantiene la cantidad registrada hasta corregirla en el panel.

DESAYUNO Base Excel: DESAYUNO 5 ingredientes

QUESO CREMA -MANJAR-QUESILLO

Ingrediente Base Unidad Calculado
LECHE POLVO 0.6 unidad 0.6
AZÚCAR 0.5 unidad 0.5
QUESO CREMA 2 unidad 2
MANJAR 0.5 unidad 0.5
QUESILLO 0.96 unidad 0.96
COLACION AM Base Excel: COLACION AM 4 ingredientes

LECHE CON SEMOLA C/MERMELADA

Ingrediente Base Unidad Calculado
LECHE POLVO 0.3 unidad 0.3
AZÚCAR 0.3 unidad 0.3
SEMOLA 0.3 unidad 0.3
MERMELADA 1 unidad 1
COLACION AM 3 ingredientes

LECHE CON SEMOLA DIET CON ENDULZANTE C/MERMELADA DIET

Ingrediente Base Unidad Calculado
LECHE POLVO 0.2 unidad 0.2
SEMOLA 0.2 unidad 0.2
MERMELADA 1 unidad 1
COMUN Base Excel: COMUN 5 ingredientes

BETARRAGA BROCOLI / TOMATE CON P VERDE CILANTRO

Ingrediente Base Unidad Calculado
BETARRAGA 20 unidad 20
BRCOOLI 6 unidad 6
TOMATE 7 unidad 7
P VERDE 2 unidad 2
JUGO DE LIMON 2 unidad 2
COMUN Base Excel: 80 6 ingredientes

PESCADO AL HORNO PAPAS COCIDAS

Ingrediente Base Unidad Calculado
QUESO 2 unidad 2
JAMÓN 3 unidad 3
TOMATE 3 unidad 3
CEBOLLA 2 unidad 2
PAPAS 27 unidad 27
PESCADO 20 unidad 20
COMUN 5 ingredientes

TUTI FRUTI CON YOGURT /GELATINA /

Ingrediente Base Unidad Calculado
MANZANA 10 unidad 10
PERA 10 unidad 10
UVAS 3 unidad 3
PLATANO 10 unidad 10
YOGURT 30 unidad 30
BLANDO Base Excel: BLANDO 3 ingredientes

POROTO VERDE/ACELGA

Ingrediente Base Unidad Calculado
P VERDE 3 unidad 3
LIMON 2 unidad 2
ACELGA 14 unidad 14
BLANDO Base Excel: 70 6 ingredientes

PESCADO AL JUGO CON ARROZ (

Ingrediente Base Unidad Calculado
LECHE POLVO quedo nidito de carne y salteado de verd) unidad quedo nidito de carne y salteado de verd)
ZAP ITALIANO 5 unidad 5
ARROZ 4 unidad 4
ZANAHORIA (KG) 2 kg 2
PESCADO 12 unidad 12
PEREJIL 1 unidad 1
BLANDO 1 ingredientes

MACEDONIA

Ingrediente Base Unidad Calculado
DURAZNO CONSERVA 15 unidad 15
BLANDO 1 ingredientes

COMP CIRUELA DIET CON ENDULZ

Ingrediente Base Unidad Calculado
CIRUELA 25 unidad 25
PAPILLA Base Excel: PAPILLA 6 ingredientes

C/ZANAHORIA

Ingrediente Base Unidad Calculado
ZAPALLO 0,,5 unidad 0,,5
ZANAHORIA (KG) 1 kg 1
ACELGA 1 unidad 1
SEMOLA 0.2 unidad 0.2
PAPAS 1.5 unidad 1.5
CARNE MOLIDA 1 unidad 1
PAPILLA Base Excel: 10 1 ingredientes

PURE DE CIRUELA

Ingrediente Base Unidad Calculado
CIRUELA 25 unidad 25
LIQUIDO Base Excel: LIQUIDO 5 ingredientes

C/SEMOLA

Ingrediente Base Unidad Calculado
HUEVO 2 unidad 2
ZANAHORIA (KG) 0.3 kg 0.3
SEMOLA 0.2 unidad 0.2
PECHUGA DE POLLO 0.5 unidad 0.5
PEREJIL 1 unidad 1
LIQUIDO Base Excel: 10 1 ingredientes

GELATINA

Ingrediente Base Unidad Calculado
GELATINA 3 unidad 3
LIQUIDO 1 ingredientes

GELATINA DIET

Ingrediente Base Unidad Calculado
GELATINA DIET 3 unidad 3
ONCE Base Excel: ONCE 7 ingredientes

PALTA-DM -DM DIET

Ingrediente Base Unidad Calculado
LECHE POLVO 0.6 unidad 0.6
AZÚCAR 0.5 unidad 0.5
PALTA 0.8 unidad 0.8
DM 0.8 unidad 0.8
DM DIET 0.5 unidad 0.5
ZANAHORIA (KG) 0.2 kg 0.2
PECHUGA DE POLLO 1.2 unidad 1.2
CENA Base Excel: CENA 7 ingredientes

PASTEL DE DFIDEITOS CON PECHUGA DE POLLO

Ingrediente Base Unidad Calculado
LECHE POLVO 0.4 unidad 0.4
PAN 10 unidad 10
HUEVO 23 unidad 23
CABELLO ANGEL 3.5 unidad 3.5
ZANAHORIA (KG) 2 kg 2
PECHUGA DE POLLO 3.5 unidad 3.5
PEREJIL 1 unidad 1
CENA Base Excel: 62 2 ingredientes

COMP PERA

Ingrediente Base Unidad Calculado
AZÚCAR 0.4 unidad 0.4
PERA 27 unidad 27
CENA 1 ingredientes

COMP PERA DIET CON ENDULZ

Ingrediente Base Unidad Calculado
PERA 12 unidad 12
CENA 0 ingredientes

YOGURT + BARRA DE CEREAL

Ingrediente Base Unidad Calculado
CENA 0 ingredientes

YOGURT DIET+ GALLETON

Ingrediente Base Unidad Calculado